Crema de Ratafia de l’Àvia

Crema de Ratafia de l'Àvia Dmbrands
La nostra destil·leria, ubicada a Arenys de Munt, elabora ratafia des de la primera meitat dels anys 80. Som signants i fundadors del qualificatiu de qualitat ratafia catalana de l'any 84. Utilitzem una fórmula tradicional de la família que utilitza una maceració de nous verdes i herbes en un licor anisat semi dolç. El color torrat l'obtenim del caramel que afegim abans d'embotellar i que arrodoneix el producte. I ara també tenim la versió en crema de la nostra recepta de ratafia.